红豆椰蓉糯米糍
为了我那几个吃货同事的早餐…
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步骤1/9
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先把红豆放电饭锅煮烂（小窍门：提前把红豆放冰箱急冻三小时以上，这样就容易煮烂）
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步骤2/9
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红豆煮烂后，用勺子压成红豆泥。
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步骤3/9
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开始和糯米，加入清水，边和边加，不能一下子加太多。
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步骤4/9
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和成这个样子差不多了
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步骤5/9
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把糯米团分成等量的剂子
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步骤6/9
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把红豆泥包进去
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步骤7/9
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搓成圆形或者你自己喜欢的形状
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步骤8/9
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全部搓好了就可以上锅蒸了（15—20分钟）
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最后一步
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蒸好出锅后晾5分钟，椰蓉倒进容器里，把糯米糍放进去来回抖动，最后就能吃上甜甜的红豆椰蓉糯米糍了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-21
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