酱肉烧黄粿
朋友从她老家带回来一些黄粿,把黄粿和酱肉加以青蒜、辣椒炒来吃,黄粿软中带韧,伴着酱肉的香味,辣椒和青蒜的滋味夹杂其中,真是一道美味呀!
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步骤1/12
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准备好材料
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步骤2/12
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酱肉切片,青蒜、小红椒切斜刀
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步骤3/12
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黄粿切片
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步骤4/12
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锅中放入水烧开,放入黄粿煮软
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步骤5/12
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煮软的黄粿冲冷水后,捞出沥干水分
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步骤6/12
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锅烧热,放入酱肉炒至变色(弱中火)
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步骤7/12
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再倒入黄粿翻炒均匀
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步骤8/12
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加入青蒜和红椒翻炒
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步骤9/12
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倒入料酒
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步骤10/12
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倒入酱油
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步骤11/12
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放入盐、白糖、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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成品
可以用年糕替代黄粿,味道一样好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-22
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