避风塘大虾
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步骤1/7
将葱、香菜、红椒(或青椒)切碎备用
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步骤2/7
将咸鸭蛋蛋黄和蛋白分离,蛋白切成屑备用
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步骤3/7
将虾仁去虾线洗净料酒煨一下
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步骤4/7
热锅,将腌好的虾仁煎一下,此刻不要放油哦。待虾仁的香味出来时略放些油,出锅。
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步骤5/7
热锅将黄油融化,依次放入鸭蛋黄,蛋白,红椒(或青椒)。
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步骤6/7
放入面包屑
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最后一步
放入虾仁,翻炒。加入适量黑胡椒、盐调味。出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-22
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