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猪肉韭菜饺子

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小猪昊昊妈

小时候妈妈总是包饺子给我们吃，尤其是年三十的晚上，边看春晚边包饺子已经成了我们家的惯例。现在我也做了妈妈，更加体会到妈妈当年的辛劳。隔段时间就包顿饺子给孩子吃也成了我的惯例，这是妈妈的味道，虽然不是最好的但一定是最符合我家口味的。
食材清单 加入采购清单
前腿肉 500g
、
韭菜 250g
、
鸡精 适量
、
酱油 适量
、
食用盐 适量
、
饺子皮 按量
、
色拉油 适量
、
鸡蛋 1个
、
生姜 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

肉里先放酱油是为了让肉能更好的入味，放鸡蛋既能增加营养让口感润滑，也能让肉馅更好的粘聚在一起。一定要包的时候再把韭菜和肉泥拌匀，这样不容易出水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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