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麦穗家的醋蒸鸡的做法

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麦穗家的醋蒸鸡

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在一家馆子吃了好多次，特喜欢这个味道，慢慢品出里面的佐料，突然想自己也试做一下，果然还不错，得到了先生好评。

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乌鸡半只

、

生姜 4-6片

、

小葱 1棵

、

陈醋 3勺

、

蒜末少许

、

剁椒少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡切小块，飞水过一下
步骤2/3 点击查看大图
放油，爆姜片与蒜片，下鸡块，剁椒与老干妈，炒后，发3勺醋，盐，再炒一下，放到碗里，隔水蒸1个小时，就OK拉。
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出锅时，撒葱，打扮打扮一下，就可以上桌了。

小贴士

鸡记得要飞水，去腥味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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