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电压力锅之肘子的做法

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电压力锅之肘子

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屏幕出现排气“F”，可以按“取消保温”，手一直按“快速排气”等呼吸灯变为绿色，打开锅盖开盖收汁功能:必须将锅盖打开烹饪，待锅内无压力，按“保温/取消”键，显示屏显示“---”锅盖打开，按“开盖收汁”，进入加热状态

食材清单加入采购清单

鸡蛋 6个有点多了，蛋腥味浓

、

牛奶 50mL

、

面粉 100mL

、

糖 80ML甜度正好

、

色拉油 50mL

、

前肘子

、

牛肉（扣眼） 2斤50

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冷水下锅，洗掉白沫和血，买的时候让师傅切开
步骤2/7 点击查看大图
冰糖再多点，一袋甜面酱和少许干黄酱
步骤3/7 点击查看大图
煮1:30小时，中途翻面
步骤4/7 点击查看大图
焖一晚上，早晨起来带手套切好
步骤5/7 点击查看大图
拔毛，前肘子，煮一煮，翻面，谝掉白沫
步骤6/7 点击查看大图
甜面酱干黄酱1/3，冰糖3勺花椒3勺茴香1勺花椒茴香放调料球里，盐1大勺.大料4颗，水位到2即可，干黄酱放多了黑的
最后一步点击查看大图
本身'豆类蹄筋'58分钟，设置'1:50'时间太长，烂的厉害，'1:10'即可✔中途加菜（翻面）剩10分钟提示可开盖

小贴士

第一顿吃牛肉面，加根油菜、第二顿吃土豆炖牛肉，咖喱牛肉牛肉三分靠煮七分

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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