红枣核桃仁红糖馒头
老公超爱红糖馒头,所以自己也试着做,味道还不错
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步骤1/6
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把红糖加水熬制,大概一碗的水,放置一会儿至温热,加入发酵粉搅拌
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步骤2/6
倒入面粉,(由于是自己家人实用,所以没有量重量,就是用手抓的,抓了14把),倒入红糖水,搅拌成絮,再用手揉,揉到表面光滑,不粘手
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步骤3/6
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敷上保鲜膜,放入冰箱发酵(我是孕妇,早上没那么早,所以就提前一天揉好面团)
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步骤4/6
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第二天早上拿出来,(大概已经发到1.5倍大),擀成长方形,再撒上红糖颗粒、核桃仁、红枣片卷起来
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步骤5/6
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然后切成小段,撒上一些面粉,避免粘在一起,放入蒸锅
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最后一步
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蒸锅大火五分钟,改小火10分钟,就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-23
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