土豆茄子
我喜欢做饭，但是只是个做饭的菜鸟，这是我第一次做这道菜，还比较成功！
-
步骤1/7
点击查看大图
将土豆和茄子切成小条状，再用淀粉汁（鸡蛋清也可以）将茄子淋湿。
-
步骤2/7
点击查看大图
将油烧到八成热
-
步骤3/7
点击查看大图
放入土豆条，炸至浅浅黄色
-
步骤4/7
点击查看大图
再放入茄子，同样炸至浅黄色
-
步骤5/7
点击查看大图
捞起装盘
-
步骤6/7
点击查看大图
剩一点点油，（因为都是油炸的，所以炒菜时，油一定要少。）放入一小勺豆瓣酱。
-
最后一步
点击查看大图
放入炸过的土豆条和茄子条，再放入一点盐。炒匀后，盛盘！
百味盐为先，小宝觉得所有的菜，只要盐放合适了，就成功了一半！
小宝的菜不会放很多调料，一般只有油盐酱醋，喜欢放蒜、姜、葱、花椒等天然调味品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-23
土豆茄子的相关分类
土豆茄子的相关推荐
-
#中秋团圆食味，就爱这口家乡味#烟台正宗鲅鱼饺子
1173319人看过 -
蒜苔炒肉
6516535人看过 -
#解腻开胃就吃它#爆炒甘蓝包心菜
66959人看过 -
孜然火腿土豆丁
4159371人看过 -
养生枣糕(无泡打粉)
1115956人看过 -
酱爆茄子
138154人看过 -
家常炒酸菜
645044人看过 -
切糕
868183人看过 -
香菇炖鸡腿
6746912人看过 -
春季养生之养肝豆浆
133731人看过 -
不才不腻红烧肉
454325人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#蒜黄炒鸡蛋
192216人看过
