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冬菇焖排骨的做法

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冬菇焖排骨

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第一次煮煮的差不多了竟然没煤气了如果再炖多十来分钟更入味。

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排骨大概两根

、

冬菇 20颗

、

姜 6片

、

葱段适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

老抽一羹匙

、

生抽两羹匙

、

盐适量

、

糖一羹匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨和冬菇洗净泡水，沥干备用，
步骤2/7 点击查看大图
葱切成段，姜切片。
步骤3/7 点击查看大图
锅内放油，先放入姜炒几下再放葱段，然后放入糖(冰糖也行，按自己口味加甜度)翻炒均匀
步骤4/7 点击查看大图
然后放入排骨，大火炒5分钟。
步骤5/7 点击查看大图
再加两碗半水淹没排骨，加豉油，蚝油，老抽，料酒，放入冬菇，小火焖40分钟左右。(有木耳可以加入木耳，有八角可以加入八角)
步骤6/7 点击查看大图
焖好40分钟再放入红枣小火焖大概15分钟。
最后一步点击查看大图
成品上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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