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翡翠白玉卷的做法

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翡翠白玉卷

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食材清单加入采购清单

猪肉馅 100g

、

鲜虾 4-5只

、

香菇 2个

、

白菜 6片

、

葱、姜适量

、

白胡椒粉适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

胡萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇、胡萝卜、虾切碎与猪肉馅一起搅拌，放入适量盐、白胡椒粉接着搅拌，有些上劲即可。
步骤2/4 点击查看大图
白菜洗净放入热水锅，煮大约1-2分钟，再放入晾水中浸泡，捞出控干水份。
步骤3/4 点击查看大图
把控干水份的白菜平铺，放入馅料卷成白菜卷放入盘中，上锅蒸5、6分钟。
最后一步点击查看大图
蒸熟的白菜卷摆在另一盘子中，把蒸出的白菜汤倒入炒锅，加入蚝油烧开，淋在翡翠白玉卷上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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