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水晶菠萝咕咾肉的做法

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水晶菠萝咕咾肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉随意

、

菠萝一个带皮的菠萝

、

盐适量

、

土豆淀粉(马铃薯淀粉) 适量

、

白砂糖 2勺子(适量)

、

白醋 2勺子(适量)

、

胡椒粉适量

、

料酒适量

、

番茄酱

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
里脊肉切片。用刀背打散，加入料酒、盐、鸡蛋清、胡椒粉。反复揉搓入味，然后加入少许淀粉搅拌均匀。
步骤2/4 点击查看大图
菠萝切去三分之一。菠萝掏空备用。果肉放入盐水当中杀一会
步骤3/4 点击查看大图
省略了中间炸里脊的过程（实际上是忘拍了）就是把腌好的里脊裹上淀粉炸至金黄。然后调汁。番茄酱加水、白糖、白醋煮开然后放入炸好的里脊肉翻炒，加入菠萝。最后放入水淀粉收汁
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水晶菠萝咕咾肉完成这道菜酸甜可口，非常适合孩子吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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