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巧克力淋面曲奇饼干的做法

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巧克力淋面曲奇饼干

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营养美味的曲奇饼干大家都想吃耶✌️✌️✌️

食材清单加入采购清单

淡奶油 65g

、

白巧克力 40g

、

淡奶油 40g

、

低筋面粉 110g

、

玉米淀粉 15g

、

奶粉 10g

、

鸡蛋黄一个

、

细砂糖 45g

、

黄油 80g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/9 点击查看大图
黄油室温软化加入糖粉打发至羽毛状，分三次加入温热淡奶油继续打发，加入蛋黄继续打发。
步骤3/9 点击查看大图
加入低筋粉和杏仁粉、奶粉混合物切拌法搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
混合物放入裱花袋冰箱冷藏30分钟，烤盘垫上油纸，烤箱150度上下火预热
步骤5/9 点击查看大图
挤出曲奇形状
步骤6/9 点击查看大图
烤箱烘烤20分钟。
步骤7/9 点击查看大图
制作淋面：巧克力加淡奶油蒸锅加热溶化，最后加入鱼胶粉和热水混合物，混合均匀。
步骤8/9 点击查看大图
将白巧克力淋面淋在曲奇饼干上，撒上冻干草莓碎
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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