鸡蛋饼干
烘焙最主要的是把握好烘烤时间,烤出来及时吃掉呃,不然就没那么脆了。
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步骤1/6
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准备好所有食材,把鸡蛋打入干净的盆里。
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步骤2/6
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用打蛋器把鸡蛋打散同时分三次加入糖,打至蛋液成糊状,可以写8字不至于马上消失为止。
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步骤3/6
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低筋粉过筛加入打散的蛋液里,化十字搅拌好。
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步骤4/6
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加入裱花袋中。
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步骤5/6
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根据自己的喜好挤出或大或小的圆形状。OK了
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最后一步
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烤箱160℃上下火16分钟,到最后自己观察一下烤箱,如果上面的好了先端出来,再继续烤一会第二盘,直到上色为止。
我做的可能有点偏甜,可以根据自己的喜欢加减糖份,如果喜欢奶味的,可以适当加些奶粉呃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-23
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