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青椒炒鸡蛋的做法

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青椒炒鸡蛋

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这算是我学会的第二个炒菜，简单好吃！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

青椒 2个

、

盐少许

、

油少量

、

白酒一点点

、

糖一点点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料:两个青椒，两个鸡蛋
步骤2/9 点击查看大图
先把青椒切成条，鸡蛋打散（打散鸡蛋的时候可以放一点点白酒和盐）
步骤3/9 点击查看大图
锅烧热，放油，把打散的鸡蛋倒入锅中，迅速翻炒！
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋炒好后，盛出待用！
步骤5/9 点击查看大图
锅不用洗，再倒入一些油！
步骤6/9 点击查看大图
下青椒翻炒，放一小勺盐，稍微翻炒几十秒！
步骤7/9 点击查看大图
把炒好的鸡蛋倒入，可以加一点点糖！
步骤8/9 点击查看大图
翻炒几下，不要超过一分钟，然后放入一点鸡精调味，关火！
最后一步点击查看大图
盛出就可以了！

小贴士

1.打鸡蛋的时候加一些酒可以去腥！ 2.放入炒好的鸡蛋后加一点点糖有利于让青椒看上去颜色亮一些！ 3.青椒很容易熟，所以不需要炒很长时间，毕竟生青椒也是可以吃的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

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