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泡椒猪皮

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蜀兰

猪皮蒸熟，然后用凉水冲，然后把住皮上的油刮掉一定要刮干净，刮好后把猪皮切成小段，锅中加入水，开锅后把猪皮烫烫，烫主要是不让猪皮油腻，烫好后把猪皮放入盆中，加入泡椒，泡椒水，再然后加入少量盐，再加一勺糖，加入少量白醋，再放入花椒八角，葱姜。再用保鲜膜封好，泡椒猪皮就做好了。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
猪皮 500g
、
小米椒 200g
、
花椒 20颗
、
八角 2颗
、
白醋 1勺
、
盐 1小勺
、
凉开水 200ml
、
葱 一根
、
姜 一块
、
糖 一勺
烹饪步骤
小贴士

主要就是猪皮上的油一定要干净。猪皮泡好后，一天后就可以食用了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

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