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XO醬蒸排骨的做法

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XO醬蒸排骨

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排骨 500g

、

大蒜適量

、

姜適量

、

蠔油適量

、

xo醬適量

、

盐少許

、

生粉少許

、

指天椒適量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨洗乾淨備用，姜、蒜、指天椒切碎備用。
步骤2/4 点击查看大图
所有調味料和排骨攪拌均勻，醃漬兩小時以上。（放雪櫃醃過夜亦可。）
步骤3/4 点击查看大图
用高溫保鮮紙包住排骨碗，再用牙籤刺穿保鮮紙，方便排氣。
最后一步点击查看大图
放蒸氣焗爐蒸熟即可。（蒸籠、飯煲和鍋蒸都可以。）

小贴士

可根據個人口味放醃料醃制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

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