草莓酸奶溶豆
宝宝一岁了,最爱这款小零食,香酥可口,入口即化。
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步骤1/10
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准备齐全部原料
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步骤2/10
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酸奶中倒入奶粉,淀粉和匀
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步骤3/10
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加入草莓粉
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步骤4/10
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搅拌均匀
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步骤5/10
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分蛋,两个蛋清中加入几滴柠檬汁
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步骤6/10
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加入砂糖打至硬性发泡
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步骤7/10
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去三分之一蛋白混合草莓糊,之后再倒入蛋白中快速翻拌均匀
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步骤8/10
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装入装好裱花嘴的裱花袋
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步骤9/10
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放入预热100度的烤箱中烘烤,根据形状大小90-120分钟,出炉
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最后一步
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草莓忘记拍照了,之前做的原味也很美味
温度绝对要控制在100度以内,耐心等待直到溶豆能轻松从油纸上撕下来不粘连位置。烤好的溶豆应该是酥脆不粘牙的,如果内部还发软应该再继续低温烘烤。没有草莓粉也可以不加,原味也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-24
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