自制珍珠奶茶
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步骤1/10
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小锅内加入少许纯净水，加入红糖用勺子搅动融化，然后加入巧克力，搅动完全溶解 （如果想做成黑色的珍珠，我会用新鲜的黑桑椹果榨成汁与木薯粉一起混合，如果想做成透明的珍珠，可以只放白糖代替巧克力和红糖，这些都是天然的颜色，完全没有色素）
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步骤2/10
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往糖水中加入木薯粉，分几次加入，一边搅拌
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步骤3/10
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一边开小火煮，一边用勺子把木薯粉于糖完全搅拌均匀，木薯粉被煮得越来越粘
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步骤4/10
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柔成团
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步骤5/10
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搓小圆子
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步骤6/10
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往锅里加水，水开以后把小珍珠放进锅里煮十五分钟就煮熟了，然后关火，在锅里盖上盖焖两分钟
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步骤7/10
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放入冷水
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步骤8/10
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锅里放适量的水，水煮 开以后加红茶，继续煮三分钟，就把红茶水过滤出来，把茶渣倒掉
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步骤9/10
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把红茶水再放入锅里，再加入纯牛奶一起煮开两分钟后，这时茶香和奶香香飘四溢，依个人口味加入白糖或者蜂蜜
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最后一步
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先往杯里加入珍珠，再将奶茶倒入杯中，一杯自制的珍珠奶茶就可以与家人分享了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-25
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