自制宝宝午餐肉(无添加更健康)超简单
自从宝宝结束吃肉泥,但还不能很好嚼肉的阶段,除了把肉做成丸子,做成午餐肉也是很好的选择,简单快捷的午餐肉,肉可选择猪肉、牛肉或鸡肉等。口感香嫩,肉糜细腻。 置
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步骤1/10
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准备食材
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猪肉切块,用冷水浸泡,并反复冲洗,去除血水
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步骤3/10
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将猪肉剁成泥,如有料理机,效果更佳
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蛋清蛋黄分离,蛋清加入生粉,
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步骤5/10
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这一步看图,
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步骤6/10
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放在干净的厨房纸或者纱布上,把肉包裹好,并压实,这样整出来的午餐肉才不容易松散
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步骤7/10
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放入蒸锅大火蒸25分钟,直至肉完全熟透,去掉纱布,刷上蛋黄液,
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步骤8/10
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刷完蛋黄液的午餐肉重新放入蒸锅,大火蒸五分钟至蛋黄液定型
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步骤9/10
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蒸完的午餐肉取出,冷却后再切片,
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最后一步
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完成了,宝宝吃最好了,无添加
午餐肉制作多余的,可放入冰箱冷冻保存,5~7天吃完,
午餐肉除了作为手指食物切片给宝宝吃,也可以加三明治,切丁炒饭,炒面,炒蔬菜都是很好的吃法哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-25
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