6寸奥利奥冻干酪蛋糕
本来是因为颜值高，步骤少，儿子喜欢巧克力，我要做的是冻芝士蛋糕，但是，买错成干酪了，剑在弦上咱就做了算了，就是表面粗糙点，口感还可以
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步骤1/6
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奥利奥去夹心~正好差不多一包的量~
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步骤2/6
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用擀面棍直接碾碎也可以用保鲜袋装好碾碎，倒入1里的淡奶油30克拌匀
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步骤3/6
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放进6寸磨具里压紧，冰箱冷藏30分钟
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步骤4/6
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淡奶油加20克糖打8分发，就是还可以轻微流动。奶油干酪软化后加糖拌匀，奶油干酪比较硬，软化后依然有颗粒感，没有关系，丰富口感吧。把干酪换成奶油奶酪也可以。
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步骤5/6
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然后奶干酪，淡奶油，两块饼干碎一起混合均匀，倒入6寸磨具，抹平，封上保鲜膜冷冻3小时以上~
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最后一步
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取出，切块，切的时候刀微热下，快很准，记住擦干净再切第二刀~
1.不要买错奶酪，不要买成干酪了
2.冻的时间长一些4小时也可以
3.奶油打发八分′我的估计一不小心打了九分
4.我买错奶酪了，用干酪做的，口感也还可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-25
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