西班牙海鲜饭（没买到藏红花(>_<)）

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和女票逛超市，遇到便宜的海鲜就突然想做一次这个西班牙海鲜饭，因为是临时起意藏红花没买到，但是完全没有影响这道美味，等以后有机会再尝试一下藏红花吧。

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短粒米适量

、

乌鱼一只

、

虾 8只

、

青口 10个

、

红甜椒半个

、

洋葱 1个

、

人工蟹肉（香肠）少许

、

橄榄油适量

、

蒜瓣 5个

、

香菜少许

、

柠檬三片

、

海鲜汤适量

、

白葡萄酒适量

、

红甜椒粉 1大勺

、

青豆少许

、

青椒半个

、

西红柿一个

、

海盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料。
步骤2/9 点击查看大图
香菜、蒜切碎，辣椒、洋葱、番茄切块，青口刷干净，乌鱼切块。
步骤3/9 点击查看大图
热锅放入油，依次下入蒜末，洋葱，番茄，红椒，青椒，青豆翻炒均匀。
步骤4/9 点击查看大图
放入洗好泡好的米，继续翻炒，加一大勺的红甜椒粉，翻炒均匀。
步骤5/9 点击查看大图
待甜椒粉和米饭均匀混合后，把洗好的海鲜铺在米饭之上，加入事先准备好的海鲜汤，刚刚要没过青口就好，再倒入适量白葡萄酒。加适量海盐、现研黑胡椒。再加一片柠檬（一定不要太多）。
步骤6/9 点击查看大图
加盖子中火闷熟米饭和海鲜。
步骤7/9 点击查看大图
饭快好了散上香菜碎再闷一会儿，就可以出锅了。
步骤8/9 点击查看大图
上桌！
最后一步点击查看大图
装盘的时候配上一片柠檬，可以再研适量黑胡椒，海盐来调配口味。虽然说没放藏红花，口味还是挺不错的，快试试吧！