香椿芽拌豆腐
春天来了～
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜的香椿嫩芽去根节洗净
-
步骤2/8
点击查看大图
开水焯烫1分钟左右，过凉水切碎。
-
步骤3/8
点击查看大图
水豆腐一块
-
步骤4/8
点击查看大图
豆腐用勺压碎，和香椿芽加调料拌匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
咸淡自己掌握
-
步骤6/8
点击查看大图
我是把豆腐放入4寸活底蛋糕模具里，压实后脱模即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
春天的味道
-
最后一步
点击查看大图
口感清爽
无论是凉拌、炒菜、腌制，烹调前都要焯烫一下。焯烫1分钟左右可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。而且香椿的香气主要来自香精油，它是不溶于水的成分，所以焯烫不会影响菜品的风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-25
香椿芽拌豆腐的其他做法
香椿芽拌豆腐的相关分类
香椿芽拌豆腐的相关推荐
-
香椿芽炒蛋
432700人看过 -
宫保鸡丁
7898868人看过 -
销魂好吃的葱油拌面
10219730人看过 -
正宗西安肉夹馍（含秘制卤肉和白吉馍的做法）
318823人看过 -
东北韭菜盒子（不用发面，烫面版）
366475人看过 -
椒麻蒜香排骨
41100人看过 -
蒸包子
89931人看过 -
酱卤脱骨猪肉卷
17298人看过 -
牛排腌制
952205人看过 -
超级好吃的腊肥肠蒜苔
12974人看过 -
#春日尝鲜#韭菜盒子
142969人看过 -
#妈妈手中的安心味#苔菜团子
149882人看过
