腐乳肉
-
步骤1/7
点击查看大图
将纯净水倒入锅中,放入五花肉、料酒、葱、姜,待水沸腾后,捞出五花肉,冲洗干净。
-
步骤2/7
点击查看大图
向锅中倒入五花肉和纯净水,大火煮至沸腾,转小火煮30分钟,捞出五花肉,保留肉汤。
-
步骤3/7
点击查看大图
用水冲洗五花肉,待其冷却后,将五花肉上的肋骨剔除,切成1.5厘米厚度的肉片。
-
步骤4/7
点击查看大图
火力调至中高火,倒入植物油、葱、姜、五花肉煸炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入料酒、南乳汁、红曲粉、生抽、八角、桂皮及肉汤、玫瑰腐乳(将玫瑰腐乳放入筛网中,在肉汤中搅拌过滤),转小火炖煮1个半小时。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入冰糖,转大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-26
腐乳肉的相关分类
腐乳肉的相关推荐
-
扣碗~腐乳肉 肥而不腻 太费米饭了
100624人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11744729人看过 -
豉汁蒸排骨
258322人看过 -
无肉不欢之私房腐乳肉
236862人看过 -
南国腐乳肉好吃不腻,好想留着做家传私房菜!
398691人看过 -
腐乳肉
159819人看过 -
咖喱鸡肉饭
351045人看过 -
#美味开学季#冬瓜排骨汤
256872人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1380948人看过 -
就爱这一口-爆炒猪大肠#春天不减肥,夏天肉堆堆#
796902人看过 -
爽口开胃凉拌芝麻酱面
6662992人看过 -
#15分钟周末菜#无水烤面包
239733人看过