蜂蜜芥末烤鸡胸
用柠檬汁和橙汁,不仅增加了果香味,还可以去除油腻。吃起来柠檬的清新酸爽,会很开胃哦,特别适合这个季节食用。
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步骤1/16
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鸡胸肉洗净,光滑的一面划十字刀,加胡椒粉和盐淹制半小时;
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步骤2/16
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准备50克黄油
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步骤3/16
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芥末和蜂蜜调匀;
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步骤4/16
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煎锅放少许油烧至5成热,放入淹好的鸡胸(划十字刀一面朝下)中小火煎3分钟左右至表面金黄;
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步骤5/16
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翻面,再煎3分钟左右至表面金黄;
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步骤6/16
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放入180度预热好的烤箱中层,烤7分钟;
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步骤7/16
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取出表面刷层蜂蜜芥末水,再烤7分钟左右即可;
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步骤8/16
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橙子榨汁与柠檬汁混合,放锅中大火煮开,转小火,边煮边用筷子沿一个方向搅拌,煮至冒小气泡;
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步骤9/16
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分三次加入黄油,煮至汤汁稠浓即可;
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步骤10/16
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淋入烤好的鸡胸肉即可食用啦;
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步骤11/16
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成品
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步骤12/16
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成品
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步骤13/16
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成品
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步骤14/16
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成品
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
煮柠檬汁的时候一定要顺一个方向一直搅拌,汤汁才会浓稠;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-26
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