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蜂蜜芥末烤鸡胸的做法

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蜂蜜芥末烤鸡胸

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用柠檬汁和橙汁，不仅增加了果香味，还可以去除油腻。吃起来柠檬的清新酸爽，会很开胃哦，特别适合这个季节食用。

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鸡胸肉 1块

、

芥末 10克

、

蜂蜜 10克

、

黄油 50克

、

盐 2克

、

白胡椒粉 1克

、

柠檬汁 15克

、

橙子半个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鸡胸肉洗净，光滑的一面划十字刀，加胡椒粉和盐淹制半小时；
步骤2/16 点击查看大图
准备50克黄油
步骤3/16 点击查看大图
芥末和蜂蜜调匀；
步骤4/16 点击查看大图
煎锅放少许油烧至5成热，放入淹好的鸡胸（划十字刀一面朝下）中小火煎3分钟左右至表面金黄；
步骤5/16 点击查看大图
翻面，再煎3分钟左右至表面金黄；
步骤6/16 点击查看大图
放入180度预热好的烤箱中层，烤7分钟；
步骤7/16 点击查看大图
取出表面刷层蜂蜜芥末水，再烤7分钟左右即可；
步骤8/16 点击查看大图
橙子榨汁与柠檬汁混合，放锅中大火煮开，转小火，边煮边用筷子沿一个方向搅拌，煮至冒小气泡；
步骤9/16 点击查看大图
分三次加入黄油，煮至汤汁稠浓即可；
步骤10/16 点击查看大图
淋入烤好的鸡胸肉即可食用啦；
步骤11/16 点击查看大图
成品
步骤12/16 点击查看大图
成品
步骤13/16 点击查看大图
成品
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成品
步骤15/16 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

煮柠檬汁的时候一定要顺一个方向一直搅拌，汤汁才会浓稠；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-26

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