原味玛德琳
这款学厨大肚子玛德琳模具是我在烘焙帮用积分换来的，非常好脱模。 模具开光，写个食谱纪念一下。
-
步骤1/10
点击查看大图
黄油隔水融化，放一旁备用
-
步骤2/10
点击查看大图
在鸡蛋里加入细砂糖和植物油
-
步骤3/10
点击查看大图
用手动打蛋器搅拌到细砂糖融化，不用打发哦
-
步骤4/10
点击查看大图
泡打粉加到低筋面粉里，过筛到蛋液里搅拌到看不见干粉
-
步骤5/10
点击查看大图
分三次加入融化好的黄油，搅拌均匀，搅拌好的面糊是可以流动的
-
步骤6/10
点击查看大图
装入裱花袋，放冰箱冷藏一个小时
-
步骤7/10
点击查看大图
冷藏好的面糊，挤入模具中，刚好6个
-
步骤8/10
点击查看大图
烤箱上下火180℃预热10分钟，放入玛德琳烤18到20分钟，出炉倒扣，学厨的这款不沾模非常好脱模，不用抹油不用撒粉
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
面糊也可以前一晚做好放冰箱冷藏，早上拿出来回温一下再挤入烤盘也是一样的哦。
温度和时间根据自己烤箱的脾气灵活运用，如果你的不是大肚子模具，那时间要相应的减少
这是原味的玛德琳，当然你也可以加入10克左右蔓越莓，其他材料不变
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-26
玛德琳的其他做法
玛德琳的相关分类
玛德琳的相关推荐
-
酒酿圆子
33820人看过 -
胡萝卜肉丸子 #入秋滋补正当时#
530563人看过 -
日式轻乳酪蛋糕（超详细）
21214422人看过 -
超简单的腊八蒜——七天绿
1696117人看过 -
红烧藕丁肉丸子
1554816人看过 -
春菜蚕豆饼，软嫩鲜香的春日尝鲜美味 #春日尝鲜#
160485人看过 -
水汆鸡胸肉冬瓜粉丝丸子汤
216243人看过 -
迷彩玛德琳蛋糕
3427253人看过 -
蒸鸡蛋糕
1431982人看过 -
榴莲控最爱-焦糖榴莲蛋挞#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#
163301人看过 -
红豆莲子酒酿圆子
42222人看过 -
盛夏开胃凉拌菜——魔芋丝冷拼#我要上首页酸辣家常菜#
1609319人看过
