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肉多多锅盔的做法

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肉多多锅盔

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就想吃肉很多的锅盔，买不到就只好自己做了！

食材清单加入采购清单

小麦粉 250g

、

盐水适量

、

食用油适量

、

猪肉糜 200g

、

小葱适量

、

食盐适量

、

味精适量

、

草果面适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
小麦粉慢慢加入盐水搅拌，然后和匀。
步骤2/12 点击查看大图
和到三光（手光，盆光，面光）就可以了。
步骤3/12 点击查看大图
加盖子醒一下面团备用。
步骤4/12 点击查看大图
猪肉糜加入切细的葱末，然后依次加入适量的食盐，味精，草果面，食用油。
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀就可以了，味道可以稍稍重一点，因为这样会很香。
步骤6/12 点击查看大图
醒好的面团摸食用油反复搓揉，这样可以增加韧性，最后揪成适量大小的剂子。
步骤7/12 点击查看大图
像包包子一样把剂子压成面皮，外围薄一点，然后把肉馅放入中间，包包子一样包起来，压成饼状就可以了。
步骤8/12 点击查看大图
热火放入食用油，八成热后加入面饼，小火煎成金黄色。
步骤9/12 点击查看大图
煎好的饼180°放入烤箱烤五分就可以吃了。
步骤10/12 点击查看大图
第一盘出锅立马被秒杀了，都来不及拍照。
步骤11/12 点击查看大图
烤过的锅盔更加香脆，而且也不油腻，真的很好吃哟。
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肉多吃着就是爽呀！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-27

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