干煸菜花
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10-30分钟
| 掌勺(高级)
菜花
一棵
烹饪步骤
-
步骤1/1
材料:菜花600g、五花肉200g、干辣椒5个、蒜子5瓣、姜1块、八角1个、盐1茶匙、五香粉1/2茶匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、鸡精1/2茶匙、热高汤3汤匙 步骤1.干辣椒切丝浸泡1分钟，姜切丝，蒜切片。菜花洗净切小朵。2.五花肉洗净切片。3.锅里放少许油煸炒五花肉到干黄，放入八角姜蒜，煸炒出香味。4.放入干辣椒和菜花大火爆炒1分钟。5.调入料酒，生抽，盐，糖，五香粉，继续大火煸炒到锅干，热高汤分三次加入，直到菜花熟透。6.出锅调入鸡精即可。
小贴士
有做的可以发个图片，我可以指点一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-27
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