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芹菜炒香干的做法

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芹菜炒香干

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给家人烹饪各种可口的美味佳肴。(^_^) 这道菜不放虾也是可以的，清淡可口，加了虾提鲜味，鲜美。

食材清单加入采购清单

芹菜一把

、

香干 3块

、

盐 2克

、

白糖 2克

、

生抽一小勺

、

料酒 2小勺

、

阿根廷红虾 2只

、

大蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材:
步骤2/8 点击查看大图
锅中放入清水大火烧开后，里面加一小勺盐，滴几滴油，这样可以保持芹菜的自然绿色。加入芹菜，1分钟即可捞出。
步骤3/8 点击查看大图
捞出后立即泡在冷水盆中。
步骤4/8 点击查看大图
虾去皮，去肠，切小块，用料酒泡15分钟。芹菜切段，香干切条备用。
步骤5/8 点击查看大图
锅中加油，油温达到时加入料酒泡过的虾翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加入芹菜和香干。翻炒，加入盐，糖调味儿。
步骤7/8 点击查看大图
出锅装盘。
最后一步点击查看大图
鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-28

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