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小馒头的做法

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小馒头

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10-30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 500克

、

糖 30克

、

效母粉 5克

、

盐2克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先用温水把效母粉，盐和糖溶化，面粉放在盆里用筷子把面粉拌成绵絮状，用手用力揉成光滑面团，盖成保鲜膜发效，等面团两倍大时用手在面团中间戳个洞，不反弹不回缩就可以做了。
步骤2/4 点击查看大图
把面团揉成长条，用反正切块
步骤3/4 点击查看大图
放在蒸笼大火蒸20分钟
最后一步点击查看大图
蒸到不沾手就好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-28

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