咖喱土豆牛肉
这道经典菜，无论是用来盖饭还是盖面，都是极好的。
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步骤1/12
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准备食材。
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步骤2/12
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牛肉切成粒，泡清水里去除血水，中间多换几次清水。
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步骤3/12
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泡好后洗净，用腌料味上1小时。
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步骤4/12
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土豆、洋葱、胡萝卜切成同等大小的块。
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步骤5/12
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起锅凉油，放入十多粒花椒爆香，再放入洋葱炒香。
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步骤6/12
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加入胡萝卜翻炒。
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步骤7/12
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加入牛肉粒，炒至变色。
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步骤8/12
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放入土豆炒匀。
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步骤9/12
加入咖喱，加少量清水稀释，搅匀。
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步骤10/12
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添入足量清水，盖盖慢炖半小时，临出锅尝一下咸淡再添加适量盐，不同牌子咖喱的咸度不一样的。收浓汤汁即可。
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步骤11/12
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咖喱独特香味，汁浓醇厚。
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最后一步
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下饭菜哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-28
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