老式无油蛋糕
老式蛋糕，无须用油，只用了3种基础原料鸡蛋、面粉、砂糖做成的海绵蛋糕，健康、厚实，还原蛋糕最原始的状态！重温小时候般的简单快乐。
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步骤1/8
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准备好材料
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步骤2/8
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将鸡蛋回至室温，加入砂糖、朗姆酒或柠檬汁（不怕蛋腥味可不加）
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步骤3/8
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鸡蛋液用电动打蛋器中速打发，至滴落蛋液不轻易消失
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步骤4/8
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分次筛入低粉，拌匀
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步骤5/8
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烤箱提前165℃预热。将拌匀的蛋糕糊装入裱花袋，准备约12个中杯纸杯，将蛋糕糊平均挤入纸杯内
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步骤6/8
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放入预热好的烤箱中，165度，上下火中层25－30分钟，烤至表面金黄即可。
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步骤7/8
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烘烤完成后的蛋糕放烤箱内10分钟后再取出
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最后一步
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不回缩不开裂，完美演绎老式蛋糕的味道，回味童年。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-28
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