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蒜苗炒肉丝

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babyshun2016

每个月啊，总会有几天，没什么胃口，不想吃饭。这时候就做点下饭菜，安慰下自己的舌头。那其实春天我偏爱蒜苗一点，炒得脆挺的蒜苗，鲜嫩的肉丝，一碗白饭浇点汁，我能吃两碗！！加上这次中得热炒鲜露，引爆鲜香滋味！
食材清单 加入采购清单
猪前腿肉 半斤
、
蒜苗 一斤
、
姜丝 适量
、
干辣椒 三根
、
盐糖 适量
、
生抽 两勺
、
老抽 一勺
、
蚝油 一勺
、
料酒 三勺
、
生粉 一勺
烹饪步骤
小贴士

如果不确定处理肉丝时候水要加多少次，就至少三次。 肉丝加了淀粉抓匀后一定加一点油后再放置，这样处理后的肉丝下锅不易沾粘。 肉丝一定要这么打水，这样处理就不易炒老炒硬啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-28

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