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龙利鱼狮子头的做法

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龙利鱼狮子头

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龙利鱼适量

、

猪肉馅适量

、

姜末适量

、

葱末适量

、

蛋清一个鸡蛋的量

、

盐 5g

、

胡椒粉 5g

、

料酒 30g

、

胡萝卜半根

、

上海青适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
龙利鱼、猪肉馅、胡萝卜、葱、老姜、蛋清，放料理机，打成泥。然后加点盐和芡粉，和匀
步骤2/4 点击查看大图
锅里烧水，水快开的时候，把鱼泥搓成圆形（搓的时候手弄湿），在左手和右手之间来回摔一下，放进锅里，小火慢慢煮
步骤3/4 点击查看大图
再次煮开后放入上海青
最后一步点击查看大图
所有食材煮好后，在汤碗里装半碗汤，可以在汤里放一点点盐，然后放入狮子头和上海青。一切OK

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-28

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