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鸡肉卷的做法

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鸡肉卷

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很荣幸得到家乐热炒鲜露试用机会，味道真心不错，炒菜只要几滴就非常香，鸡肉卷配上蔬菜加入鲜露一起调味，可以沾上甜辣酱，味道不错，不过不沾任何调料味道已经很赞了

食材清单加入采购清单

大鸡腿 1个

、

芦笋 1根

、

胡萝卜 1小根

、

葱 1根

、

核桃 3个

、

热炒鲜露 3勺

、

沙茶酱适量

、

烧烤汁适量

、

蜂蜜适量

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鸡腿去骨洗净用厨房纸巾吸干水份
步骤2/16 点击查看大图
用擀面杖轻轻拍打20分钟，这样鸡肉很松弛
步骤3/16 点击查看大图
加入少许鲜露
步骤4/16 点击查看大图
再加入沙茶酱
步骤5/16 点击查看大图
撒上少许胡椒粉，一起用手轻轻按摩5分钟
步骤6/16 点击查看大图
对折起来，表面抹上盐轻轻按摩，另一面也一样处理
步骤7/16 点击查看大图
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1-2小时，不过我放了8个小时，这样更入味
步骤8/16 点击查看大图
芦笋和胡萝卜一起放入沸水中烫一下
步骤9/16 点击查看大图
核桃也放入沸水中烫一下
步骤10/16 点击查看大图
整齐摆放在鸡肉上
步骤11/16 点击查看大图
用线绑起来
步骤12/16 点击查看大图
均匀刷上蜂蜜
步骤13/16 点击查看大图
表面刷上一点点鲜露，烤的时候颜色更漂亮
步骤14/16 点击查看大图
放入烤箱210度上下火烤15分钟时候可以再刷一次蜂蜜，继续烤15分钟即可
步骤15/16 点击查看大图
放凉后切片装盘，一定等放凉切，这样不容易散开
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-28

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