【快手菜】手撕牛心菜
鲜食爽口，重要的是简单、快手、好吃。
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步骤1/7
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牛心菜撕成片状，洗净，沥干水备用。
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步骤2/7
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干辣椒切段，大蒜切片。
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步骤3/7
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炒锅开中火，倒入比平时炒菜多一点的植物油，放入干辣椒段和蒜片爆香。
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步骤4/7
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放入牛心菜大火翻炒。
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步骤5/7
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牛心菜有点变软的时候调入适量生抽和两汤匙左右的水继续翻炒。
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步骤6/7
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炒到彻底断生变软后关火，调入适量蚝油和盐炒匀即可出锅（调入蚝油后拌匀尝一下咸淡，咸淡合适可不放盐）。
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最后一步
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美美哒享用吧～
可以根据自己的喜辣程度放干辣椒的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-28
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