自制内脂豆腐
-
步骤1/11
点击查看大图
冷水泡发黄豆，6～8小时
-
步骤2/11
磨豆子，自动豆浆机果蔬模式打三遍，或者直接使用干豆模式！（最好磨生豆）
-
步骤3/11
点击查看大图
磨好的豆浆用尼龙布过滤，用劲挤压！
-
步骤4/11
点击查看大图
明火煮豆浆（不易糊锅），煮沸后再煮3～5分钟！
-
步骤5/11
点击查看大图
将3克内酯混合30毫升左右凉开水搅匀！倒入密封性好有盖子的铁制容器内待用！
-
步骤6/11
点击查看大图
喜欢吃豆腐脑的话到这一步就可以停了，这可以吃了！
-
步骤7/11
点击查看大图
将豆腐脑放入铺好棉布的磨具内，再将布盖好豆腐！
-
步骤8/11
点击查看大图
放上盖子，准备压
-
步骤9/11
点击查看大图
放上1公斤重的物体压出多余水分，压30～50分钟！喜欢嫩一点建议压30分钟即可…
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
时间压长了，水分压出很多，口感就会偏老！根据自己喜好注意吧！
注意，把棉布盖好豆腐再压哦，我就忘了盖就直接压了，这样成型难看还易散！记住哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-29
内脂豆腐的其他做法
内脂豆腐的相关分类
内脂豆腐的相关推荐
-
#美味开学季#玉米冬瓜汤
233850人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19180453人看过 -
内脂豆腐抱蛋
9664人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6107004人看过 -
凉拌内脂豆腐
2075698人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#补钙养发--黑芝麻双色馒头
174807人看过 -
鲜掉眉毛的快手蒸菜～三鲜菌菇蒸肉饼
83047人看过 -
韭菜鸡蛋饼
260606人看过 -
#助力高考营养餐#蒸烤箱美食【清蒸红古鱼】
136378人看过 -
美味又高颜值的三明治棒
1478615人看过 -
#美味开学季#懒人版电饭煲《酱油鸡腿》
174960人看过 -
精致老婆饼
63750人看过
