烧椒皮蛋
超级下饭的一道小菜，开胃，好吃得停不下来。喜欢吃皮蛋的可以试一试哦。这道小菜不但做起来简单，材料也简单，步骤写的很详细哦。
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步骤1/11
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主材料合影图。注：吃不了辣的可以把尖椒换成大青椒。
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步骤2/11
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大蒜去皮洗干净，尖椒洗干净晾干水分备用。
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步骤3/11
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皮蛋打破去皮，洗一下。
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步骤4/11
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皮蛋按自己喜欢切成块，小块更容易入味更好吃哦。
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步骤5/11
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按自己喜欢摆盘备用。
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步骤6/11
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大蒜切末备用
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步骤7/11
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热锅，刷少量的油，小火煎尖椒，煎到表面呈虎皮的样子。
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步骤8/11
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出锅切碎。按自己喜欢切，我喜欢吃稍碎一点的。
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步骤9/11
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用之前煎尖椒的油锅小火煸香蒜末，轻微焦焦的就好。然后和切碎的尖椒放在一起，加一勺生抽、半勺醋拌匀。
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步骤10/11
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均匀的倒在皮蛋上面
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最后一步
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最后浇上一些自己油辣椒。这道简单又美味的小菜就OK啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-01
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