香菇油菜
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步骤1/7
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调汁:1大勺蚝油、1勺生抽、半勺老抽、1小勺糖、少许鸡精、1勺水调成汁
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步骤2/7
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水烧开后,放少许盐,油菜焯水,过凉后沥干水分,摆盘
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步骤3/7
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锅里放少许油,5成热放入肉末,煸出油脂;倒出一部分油,留少许底油
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步骤4/7
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肉末扒到一边,放蒜末、葱末,改刀切下来的香菇剁成碎,也放进锅里(不能浪费呀),炒出香味
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步骤5/7
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放入焯过水的香菇,翻炒
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步骤6/7
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倒入调好的汁,大火烧开后,淋上水淀粉勾芡;倒在油菜上
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-01
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