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红焖肉

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冰城树

过节了，做点肉。不太红的红焖肉
食材清单 加入采购清单
五花肉 500g
、
鹌鹑蛋 10几个
、
葱姜八角花椒 少许
、
肉豆蔻香叶 少许
、
酱油料酒 少许
、
白砂糖 少许
、
水 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

炒糖色时，糖与肉的比例适当，另外，要炒出焦糖色。还要用老抽。我是不喜欢老抽的颜色。所以从来不用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-01

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