亲手制作凉皮
女儿今年高考压力大、从来也不会跟我要吃的、今天突然跟我说妈妈我想吃凉皮了、我说好的下楼给你买一份、我下楼遛一圈没有卖的了、回来和孩子说没有卖的了、孩子说那算了吧、我自己想、要不自己试着做吧、没准能行、做凉皮还挺麻烦的、这一做隔天才能吃的上、不错
-
步骤1/11
点击查看大图
准备面粉和水
-
步骤2/11
点击查看大图
和匀装保鲜袋放冰箱醒40分钟左右
-
步骤3/11
点击查看大图
拿出来洗、多洗几遍把面粉洗干净、把面筋洗的放在清水没有白色为止
-
步骤4/11
点击查看大图
过滤放一宿、沉淀把清水倒出来、
-
步骤5/11
点击查看大图
盘子里刷油放在开水蒸锅里里蒸3分钟左右
-
步骤6/11
点击查看大图
蒸3分钟这个样子拿出来
-
步骤7/11
点击查看大图
皮上面刷一点油、揭下来
-
步骤8/11
点击查看大图
这样一张一张蒸好
-
步骤9/11
点击查看大图
大蒜汁,辣椒油,麻芝,醋、生抽、蚝油、糖、盐、鸡精调味拌匀、
-
步骤10/11
点击查看大图
切点黄瓜丝
-
最后一步
点击查看大图
拌匀开吃咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-01
凉皮的相关分类
凉皮的相关推荐
-
炸素丸子
189962人看过 -
炼乳淡奶油裸蛋糕(冰激淋口感)
116354人看过 -
#原制原味,聚会菜谱# 一炉俩吐司-蛋清白吐司和蜜红豆吐司
174397人看过 -
自制苹果酱
185849人看过 -
手指饼干
356707人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
9004623人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#百搭陈皮肉桂苹果酱
138168人看过 -
苹果酱
494694人看过 -
#餐桌上的春日限定#手工牛肉饺子
1200210人看过 -
一级棒的牛肉饺子
1056989人看过 -
奥利奥冰激凌蛋糕(无糖)
90170人看过 -
小麦馒头
50958人看过