猪脚酸菜煲春笋
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。 经常会有小伙伴说不知道笋怎么烹饪才好吃，今天和大家分享一道具有家乡特色的春笋食谱--猪脚酸菜煲春笋。做法简单，是一道特别开胃下饭的美食。
-
步骤1/11
点击查看大图
春笋去壳洗净，加入清水煮熟，放入冷水中浸泡过夜去涩味，捞出沥干切段。
-
步骤2/11
点击查看大图
酸菜切碎备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
猪脚洗净加入锅中，加入清水和2片生姜，大火煮开，捞出洗净。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中加入1碗清水，放入猪脚。
-
步骤5/11
点击查看大图
加入盐和鸡精拌匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入春笋。
-
步骤7/11
点击查看大图
加入酸菜。
-
步骤8/11
点击查看大图
加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中火再煮10分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
下汽之后，拿掉气阀，开盖大火收汁。
-
步骤10/11
点击查看大图
装入盘中即可享用。
-
最后一步
点击查看大图
非常开胃，特别下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-01
猪脚酸菜煲春笋的其他做法
猪脚酸菜煲春笋的相关分类
猪脚酸菜煲春笋的相关推荐
-
花甲豆腐汤
649375人看过 -
红烧笋片猪蹄
30493人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#香煎马鲛鱼
675153人看过 -
超级下饭菜——麻辣水豆腐
1933197人看过 -
#LG御见美好食光#迷你口菇汉堡，一口爆汁❗️巨好吃‼️
107996人看过 -
一口一个香嫩多汁小圆菇
203495人看过 -
年夜饭压轴大菜~连皮都不剩的避风塘大虾#健康炸味用多力#
765650人看过 -
干锅有机菜花#我要上首页下饭家常菜#
2710155人看过 -
泡椒藕带炒牛肉
426358人看过 -
酸菜笋
55733人看过 -
家常红烧牛肋排！
152965人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37913735人看过
