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玉米面鱼鱼的做法

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玉米面鱼鱼

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夏天就要来啦干了这碗面鱼鱼凉爽开心一夏天

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玉米面适量

、

葱一根

、

蒜三瓣

、

姜一个

、

胡萝卜两个

、

生菜三颗

、

西红柿一个

、

木耳适量

、

香菜两颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备葱姜蒜香菜玉米面胡萝卜生菜西红柿木耳全部如图切好
步骤2/8 点击查看大图
先将玉米面放进凉水里搅成糊状锅里水烧开将糊状玉米糊倒进开着水的锅里不断搅拌再将干玉米面均匀撒开搅拌到非常粘稠程度
步骤3/8 点击查看大图
稍微晾晾粘稠玉米面糊倒进漏勺里下面要用大一点的盆子（装上干净凉开水）
步骤4/8 点击查看大图
倒油葱姜蒜下锅先放胡萝卜丝炒微软
步骤5/8 点击查看大图
依次放木耳西红柿生菜依次加盐胡椒粉酱油少量糖提味
步骤6/8 点击查看大图
加开水煮开关火
步骤7/8 点击查看大图
用漏勺将面鱼鱼捞出尽量沥干净水倒入卤汁
最后一步点击查看大图
最后加香菜清爽又温暖的玉米面鱼鱼就做好啦营养有好吃哟请大家多多点赞转发支持哟

小贴士

1.往开水里倒得玉米面糊糊一定不能是干的玉米面啊，要先将玉米粉倒进凉开水里搅匀搅成糊状 2.锅里的玉米面糊糊一定要不断搅拌尽量用厚底锅，我用的是高压锅，要不然容易糊底 3.开着的面糊糊要不断加干玉米面，使之变粘稠如果有点稀的话可以稍微晾置一下再往漏勺里倒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-02

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