凉拌西葫芦
凉拌西葫芦丝做法很简单，先将生西葫芦丝加入少许盐腌制一下，再加入蒜末、醋、香油等调味料拌均匀即可。 温润如玉的西葫芦丝配上红油汁看上去特别能勾起人的食欲，尝一口，西葫芦丝清甜脆爽，兼具一丝的酸甜，还有干辣椒被热油浇过后特有的焦香气，味觉层次特别丰富。真的是不亲自动手实践，怎么也不会想到这菜能生着吃，更不会想到西葫芦生着比炒熟更好吃，绝对值得一试哟。
-
步骤1/8
点击查看大图
西葫芦去皮后刨成细丝；
-
步骤2/8
点击查看大图
西葫芦丝准备好了， 中间的瓤就不要了；
-
步骤3/8
点击查看大图
西葫芦丝放入碗中，加入适量的盐腌制一下；
-
步骤4/8
点击查看大图
腌制约10分钟后， 挤去水分；
-
步骤5/8
点击查看大图
将红椒和蒜末加入里面；
-
步骤6/8
点击查看大图
加入适量的白醋、胡椒粉；
-
步骤7/8
点击查看大图
再加入适量的辣椒油，拌均匀后盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 西葫芦丝不要切的太细， 中间的瓤不要， 口感不好； 2. 西葫芦丝用盐腌制后挤去汁水； 3. 再加入蒜末、红辣椒等调味料拌均匀，因为喜欢西葫芦翠绿的色泽， 就不要加入酱油等上色的调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-02
凉拌西葫芦的其他做法
凉拌西葫芦的相关分类
凉拌西葫芦的相关推荐
-
生拌西葫芦
389101人看过 -
卤猪蹄
2162122人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6975650人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
424434人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1059519人看过 -
西葫芦鸡蛋饼
4504351人看过 -
豆角烧土豆
63371107人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
702902人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11845523人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5053002人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋（减脂餐）
335496人看过 -
黄豆芽炒粉丝
2258628人看过
