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泡酸萝卜的做法

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泡酸萝卜

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白萝卜半根

、

白醋

、

冰糖 5颗

、

小米椒 3个

、

姜几片

、

水

、

盐小半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料准备，去皮白萝卜，干净玻璃罐子，盐，白醋，小米椒和姜
步骤2/9 点击查看大图
白萝卜切丁块，加一勺盐泡水去苦。小米椒切碎，姜切片
步骤3/9 点击查看大图
白萝卜泡过，去水，沥干水
步骤4/9 点击查看大图
小米椒和姜片放罐子里
步骤5/9 点击查看大图
开始装白萝卜
步骤6/9 点击查看大图
装好白萝卜就在上面放几颗冰糖
步骤7/9 点击查看大图
倒进白醋置罐子的一半，然后倒进水，水和白醋的比例是1：1，淹过白萝卜就行
步骤8/9 点击查看大图
怕不够密封，所以我盖上了一层塑料然后拧紧盖子，静置四五天
最后一步点击查看大图
酸辣酸辣得不得了哟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-02

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