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潮汕虾卷的做法

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潮汕虾卷

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第一次做，卖相不太好看

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五花肉一斤

、

腐皮 2张

、

大蒜皮 2条

、

马蹄 2斤

、

鸡蛋 4个

、

面粉半斤

、

盐、鸡精适量

、

鱼干 5块

、

虾适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉绞成肉末
步骤2/9 点击查看大图
蒜和虾也绞成末
步骤3/9 点击查看大图
马蹄切小丁，鸡蛋打散
步骤4/9 点击查看大图
鱼干用油煎一下，捣碎最好成粉末状
步骤5/9 点击查看大图
把五花肉、鸡蛋液、虾、蒜、鱼干和胡椒粉加一起搅拌，一边搅拌一边加入面粉、盐和鸡精
步骤6/9 点击查看大图
用勺子舀到腐皮上
步骤7/9 点击查看大图
包好下锅蒸15分钟
步骤8/9 点击查看大图
蒸好出锅
最后一步点击查看大图
要吃的时候切一块块，用油炸一下直接吃或者沾白醋蒜泥吃都行

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-02

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