自制奶酪蛋糕
用自制奶酪代替奶油，尽情吃，再也不用担心长肉肉
-
步骤1/23
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/23
点击查看大图
蛋黄蛋清分离，蛋黄里倒入食用油，搅拌均匀！
-
步骤3/23
点击查看大图
蛋黄液里再加入纯牛奶搅拌均匀！
-
步骤4/23
点击查看大图
再加入过筛好的低筋面粉！
-
步骤5/23
点击查看大图
用翻拌的方式将面糊翻拌均匀！
-
步骤6/23
点击查看大图
接下来打发蛋白，蛋清打出小泡泡，开始第一次加糖！
-
步骤7/23
点击查看大图
第二次加糖！继续打发！
-
步骤8/23
点击查看大图
第三次加糖打发至打蛋器举起来有个小尖角就可以啦！
-
步骤9/23
点击查看大图
取三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀！
-
步骤10/23
点击查看大图
再把蛋黄糊全部倒入打发的蛋白里面，翻拌均匀！
-
步骤11/23
点击查看大图
这就是翻拌好的面糊！
-
步骤12/23
点击查看大图
倒入磨具中，开始烤，130度45分钟！
-
步骤13/23
点击查看大图
烤完一定要把蛋糕拿起震一下，把热气赶出，再倒置放凉，脱模！
-
步骤14/23
点击查看大图
脱模后的样子，我用的温度低，所以颜色不是很深！
-
步骤15/23
点击查看大图
我的奶酪要出来啦
-
步骤16/23
点击查看大图
奶酪出来啦，看着是不是像蛋糕
-
步骤17/23
点击查看大图
自制的奶酪很细腻有木有，完全可以代替奶油！
-
步骤18/23
点击查看大图
用刮刀将奶酪均匀抹在蛋糕胚上！
-
步骤19/23
点击查看大图
然后放一层水果！
-
步骤20/23
点击查看大图
再放一个蛋糕胚，用奶酪抹平，这里我做了两个蛋糕胚，看起来好高！
-
步骤21/23
点击查看大图
上面再装饰一层水果，就搞定啦！
-
步骤22/23
点击查看大图
先来一块儿
-
最后一步
点击查看大图
想吃就赶紧做起来吧！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-03
自制奶酪蛋糕的其他做法
自制奶酪蛋糕的相关分类
自制奶酪蛋糕的相关推荐
-
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80419624人看过 -
鹅蛋羹#单挑夏天#
2049995人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#家庭版自制草莓酱
1948489人看过 -
自制戚风蛋糕
7115人看过 -
柠香烤三文鱼
1497758人看过 -
自制草莓酱
736754人看过 -
#冬季滋补花样吃法#不过油的肉末茄子煲
99929人看过 -
自制草莓酱
2065497人看过 -
#我要上首焦#自制奶油蛋糕
495565人看过 -
儿童的萌宠-巧虎戚风蛋糕
17889人看过 -
鹅蛋炒香葱
2127165人看过 -
自制“抹茶”小蛋糕
18116人看过
