是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

在云南，这碗小吃已经上百岁了——过桥米线

浏览 56.1万 · 收藏 2352 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

微体兔

一碗料足鲜美的过桥米线，是由汤、片、米线和佐料四部分组成的，以油覆汤，可以保持汤的热度，吃到的每一口都是热乎的！
食材清单 加入采购清单
米线 100g
、
琵琶腿 1个
、
猪腰 半个
、
鸡胸肉 50g
、
肉片 50g
、
鱼片 50g
、
腐皮 半张
、
娃娃菜 半颗
、
小青菜 1颗
、
鹌鹑蛋 3个
、
葱姜 少许
、
盐 6g
烹饪步骤
小贴士

1、米线要提前用热水泡软，米线颜色从透明泡至发白就可以。 2、肉类食材先焯水，再入鸡汤煮制，味道更好。 3、过桥米线口味清淡，鸡汤做底，调味只用盐就够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-03

换个做法

过桥米线的相关分类

圣诞 木薯饼 马蹄糕 烧仙草 榴莲酥 棒棒糖 更多

过桥米线的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许