炸猫耳朵
有很多小时候的味道总是忘不了的!猫耳朵到现在我还会常常想吃,最近做的都是为了我的宝贝女儿
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步骤1/6
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红糖,白糖分别用40g水融化,晾凉,再分别跟100g面粉+2g泡打粉+10g黄油混合揉成红糖和白糖面团,松弛半小时
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步骤2/6
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松弛好的面团擀成薄面片
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步骤3/6
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白糖面片上刷一层水,把红糖面片叠上去,再在红糖面片上刷层水,然后卷起,用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻30分钟
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步骤4/6
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取出冷冻好的条状面团,切成2毫米厚的片
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步骤5/6
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下油锅文火炸制
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最后一步
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炸到金黄捞出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-03
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