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红丝绒蛋糕卷

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这个红丝绒蛋糕是用红丝绒蛋糕粉做的，如果没有红丝绒蛋糕粉，可以用红曲粉。以前做过红丝绒的裸蛋糕，加点奶油水果，简单又漂亮。今天做了一个蛋糕卷，发现也很好看。
食材清单 加入采购清单
红丝绒蛋糕粉 75克
、
鸡蛋 4个
、
玉米油 40克
、
牛奶 65克
、
细砂糖 75克
、
芒果 适量
、
淡奶油 150克
、
细砂糖 15克
烹饪步骤
小贴士

1. 蛋白霜不要打得太硬，打到长弯勾就可以了。 2. 烘烤的时间不要太长，卷得时候容易开裂。 3. 蛋卷抹奶油时两头不要抹，这样卷得时候容易卷，奶油不会漏出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-03

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